Vendía comida en la calle y ahora cumple su sueño de tener su propia panadería
Ramona Margarita Portillo vive en Miguel Lanús, Posadas. Es jubilada y con 67 años se desempeña como emprendedora de comidas rápidas.
«Yo siempre vendía panes, pero vendía en la calle, cuando era más joven y mis hijos eran chicos», inició diciendo Ramona.
Margarita, como la conocen los vecinos del barrio 6 de septiembre, realiza, de forma permanente, actividades en busca de ayudar y generar unión entre sus próximos. En relación a ello comentó: «siempre hice locro para darle a los vecinos. Ahora, como la economía está difícil, ya no puedo regalar como antes pero, seguimos compartiendo juntos siempre que podemos.
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Al mismo tiempo contó que hace poco, celebraron el Día del Niño en el barrio. « El salón se llenó de gente, de padres e hijos; fue algo muy lindo». Asimismo, refirió a la ayuda que recibe por parte de sus pares: «mis vecinos colaboran mucho conmigo comprándome las cosas».
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Recientemente, la emprendedora recibió una Cocina Semi Industrial y una Freidora de la mano del IFAI la cual, como destacó, estrenará en una reunión con las madres del barrio. «Ahora, con la ayuda que me dio el IFAI, voy a poder reunir a las madres por su día y de paso, inaugurar mis cosas», dijo Margarita de forma alegre.
Asimismo, destacó el cambio que significa en su vida el contar con las herramientas adecuadas para trabajar: «Le doy gracias a Dios, y muchas gracias al señor Roque Gervasoni que, sin conocerme, confió en mí. Ahora, con esta ayuda del IFAI me va a ir mucho mejor porque tengo para hacer pan, galletas, cosas dulces, empanadas, papas fritas, de todo», manifestó y agregó: «en la pandemia, mi hija me ayudaba, hacia todas las cosas dulces. Ahora, esto me facilita mucho».
En tanto, contando el trabajo que realiza hace años, Margarita resaltó: «siempre vendía en mi barrio, en mi kiosko y ahora, tomé la iniciativa de añadir panadería a mi kiosko; así los vecinos siempre tienen dónde comprar. Ese es mi sueño, tener la salida de la panadería e incorporar pan, cosas dulces. Poder ir viendo y experimentando cuánto se vende por día».
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En este sentido, la emprendedora explicó que con la ayuda brindada por el IFAI “concretó su sueño porque de lo contrario, sería imposible”.