Yerba Mate: en el primer cuatrimestre el consumo y las exportaciones superaron los 102 millones de kilos
Datos del Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) muestran un crecimiento pronunciado en las exportaciones del producto. En los primeros cuatro meses de 2023 se despacharon 12,8 millones de kilos al exterior 35,4% más que los 9,4 millones de kilos vendidos en el mismo período del 2022.
El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) elaboró un informe mensual donde señala que durante el periodo enero – abril del 2023 el consumo interno de yerba mate alcanzó 90.114.275 kilos, mientras que las exportaciones sumaron 12.829.042 kilos, totalizando 102.943.317 kilos entre ambos destinos.
En el detalle mensual, el informe estadístico indica que durante abril el volumen de yerba mate elaborada con destino al mercado argentino fue de 23.529.384 kilos, manteniéndose dentro de los valores promedios; mientras que las exportaciones tuvieron un importante crecimiento alcanzando la cifra de 4.395.462 kilos.
Cosecha
Con relación a la cosecha, el registro del ingreso de materia prima a los secaderos refiere que durante abril se cosecharon 61.550.038 kilos de hoja verde, totalizando 125.023.305 kilos para los cuatro primeros meses del año.
Cabe recordar que el calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo).
Formatos
Como viene aconteciendo desde períodos anteriores, los envases de medio kilo mantienen la preferencia de los consumidores. Durante el mes de abril representaron el 54,90% de las salidas de molinos al mercado interno. Con el 39,33% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 1,60 % los envases de dos kilos y con el 0,83% los de cuarto kilos. En cuanto a otros formatos, las salidas alcanzaron 0,27 %, mientras que el 3,06 % correspondió al rubro ‘sin estampillas’.
Es importante destacar que, de acuerdo con los datos históricos, se mantiene con pocas variantes la participación de los distintos formatos en las salidas de molino con destino al mercado interno, concentrando los formatos de ½ y 1 kilo, el 94,23% de las mismas.
Fuentes: Canal12Misiones.