Turismo, producción e innovación: Nicolás Ostrorog impulsa el desarrollo regional desde distintos frentes
El presidente de la Cámara de Turismo Sierras Centrales, Nicolás Ostrorog, continúa promoviendo iniciativas para fortalecer el turismo y la producción misionera. Desde su rol institucional, como propietario de Cabañas del Parque y emprendedor de una línea de alfajores regionales, destacó los avances alcanzados, los desafíos que enfrenta el sector y las oportunidades que se abren para los productos locales.
En relación con la temporada de invierno, señaló que el movimiento turístico se mantiene con expectativas positivas, aunque remarcó la importancia de seguir trabajando de manera articulada para consolidar el crecimiento del destino. En ese sentido, adelantó que el próximo 28 de julio participará de una nueva reunión del COPROTUR, donde se abordarán temas vinculados a la fiscalización, el fortalecimiento de los circuitos turísticos y las estrategias para mejorar la calidad de los servicios que ofrece la provincia.
Desde su experiencia como propietario de Cabañas del Parque, expresó su preocupación por la baja rentabilidad que atraviesan muchos emprendimientos turísticos. Consideró que el contexto actual exige una mayor planificación y coordinación entre los municipios, los prestadores privados y el Ministerio de Turismo, con el objetivo de diseñar políticas que permitan potenciar la actividad y generar mejores resultados para todo el sector.
Asimismo, comentó que durante la reciente Copa Mundial de Fútbol impulsó la instalación de una pantalla gigante para que vecinos y turistas pudieran compartir los partidos, una propuesta que fortaleció el encuentro comunitario y aportó un atractivo adicional para quienes visitaron la región.
En paralelo, destacó el crecimiento que viene experimentando su emprendimiento de alfajores regionales elaborados con mandioca y yerba mate, un producto que cuenta con Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA), además de su versión apta para personas celíacas.
Ostrorog agradeció especialmente el acompañamiento de ADEMI y del Ministerio de Industria de Misiones, instituciones que respaldaron el desarrollo y la promoción del producto en espacios estratégicos como los aeropuertos de Posadas e Iguazú y la reconocida feria nacional Caminos y Sabores, realizada en Buenos Aires.
También valoró los resultados obtenidos en la Rueda de Negocios desarrollada durante esa feria, ya que en apenas tres meses el emprendimiento logró incorporar nuevos canales comerciales y hoy sus alfajores se comercializan en Carrefour, Iguazú Argentina, los aeropuertos de Posadas e Iguazú y numerosos comercios de distintos puntos de la provincia.
En ese camino de expansión, este martes participó de una nueva Rueda de Negocios organizada por la FEBAP, que reunió a empresarios de Paraguay, Argentina y Brasil, generando nuevas oportunidades para fortalecer vínculos comerciales y seguir posicionando la producción misionera en mercados regionales e internacionales.
Para Ostrorog, el trabajo conjunto entre el sector público y privado, sumado a la innovación y al compromiso de los emprendedores, es clave para impulsar el turismo, agregar valor a la producción local y abrir nuevas oportunidades de crecimiento para Misiones.
