El Soberbio: Curso de elaboración de mermeladas

Buscando alternativas para capacitar a los habitantes de la localidad, se llevó a cabo el tercer Taller de la Soberanía Alimentaria sobre mermeladas y conservas en el municipio de El Soberbio.

El mismo fue coordinado por el área de capacitación del Ministerio de Agricultura Familiar y dictado por la Lic. Maria Valeria Buear.

Mediante el convenio entre la entidad y la Subsecretaria de Educación Técnica, cerca de una veintena de alumnos tuvieron la posibilidad de realizar el curso de elaboración, utilizando las instalaciones del Aula Taller Móvil.

Los profesores manifestaron que “estamos trabajando en las diferentes técnicas y recetas para la elaboración siguiendo las normas de higiene y seguridad que deben emplearse”.

Acompañaron la entrega de certificados del curso Gilson Berger, Marta Ferreira, el vice intendente Ricardo Leiva y el director de modernizacion Gabriel Marx.