Las mieles misioneras, en el Congreso Mundial de Apicultura en Turquía
Misiones participó de la muestra mundial de apicultura que se realizó en Turquía, organizada por APIMONDIA, la Federación Internacional de Asociaciones de Apicultores.
En el stand de Argentina, tuvo su espacio Misiones con la variedad de mieles características. En representación de la provincia participaron: el ministro del Agro y la Producción Facundo López Sartori; el director de Apicultura de la provincia, Fernando Müller; los productores Andrés Pasieka y Rubén Bratz, junto a Maximiliano Domínguez, y las delegaciones de Buenos Aires, Chaco, Córdoba, Entre Ríos, La Pampa, La Rioja, Santa Fe y Santiago del Estero.
Se trató del 47° Congreso Internacional de Apicultura que se desarrolló en la ciudad de Estambul, Turquía. Los eventos de APIMONDIA son la puerta al mundo apícola, donde confluyen los más importantes exponentes en la materia, por lo que poder asistir da la oportunidad de conocer nuevas tecnologías, los adelantos, los temas que se discuten e investigan a nivel mundial y acceder a compradores de miel de diferentes partes del mundo. Asimismo, el encuentro resulta en una sinergia que se logra como país a través de los intercambios con los miembros de las otras delegaciones, comenzando a visualizarse la apicultura de las regiones NEA y NOA Argentina como la “Apicultura del Norte Grande”.
“En esta gran vidriera mundial, Misiones se destacó una vez más por la variedad de mieles que reflejan nuestra producción marcada por la biodiversidad”, expresó el ministro del Agro Facundo López Sartori. Agradeció además al CFI por esta oportunidad para la producción misionera que busca posicionar “un alimento sano que forma parte de la matriz productiva y cultural de nuestra Provincia”.
Este Congreso convocó a más de 3400 personas provenientes de 118 países. El stand argentino fue financiamiento del Consejo Federal de Inversiones (CFI). Durante todas las jornadas el sector de Misiones fue muy valorado por sus mieles multiflorales.
Fueron varios importadores de miel, que hicieron contacto con el Stand Argentino en el que se encontraban cooperativas apícolas y empresas exportadoras de miel. Asimismo, otra de las actividades relevantes del Stand de Argentina fue la presentación de experiencias realizadas por diferentes provincias. En ese contexto la apicultura y meliponicultura de Misiones tuvieron su espacio con una presentación de Pablo Fernando Müller. En su ponencia destacó el diferencial misionero con las propiedades de la mieles provenientes de las abejas meliponas nativas de la selva paranaense.
El Congreso resultó un espacio para realizar intercambios entre productores e investigadores ya que se presentó un programa científico con exposiciones vinculadas a la apiterapia, biología de las abejas, salud de las abejas, economía apícola, polinización y flora apícola, desarrollo rural apícola, tecnología y calidad, entre otras.
Además, se pudo realizar la visita a la empresa Balparmak, que con 42 años de trayectoria en el rubro es una de las empresas más importantes de envasado y comercialización de miel y otros productos y subproductos con trayectoria mundial. La que cuenta con una planta de procesamiento y laboratorios para análisis con tecnología de punta.
También se realizó una visita a los apiarios instalados a las afueras de la ciudad de Estambul, donde se pudieron compartir experiencias de trabajo con diferentes productores que forman parte de la Asociación de Productores de Turquía.
Fuentes: revista códigos.